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馨雨博客

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护肝养生菜:三色百合  

2011-10-12 20:44:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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护肝养生菜:三色百合  

2011-10-12 09:53:39|  分类: 开胃养生菜 |  标签:开胃养生  护肝  三色百合  家常菜  养生菜   |字号 订阅

色香味形俱全是人们对于美食的最高评价。 而其中色是排在首位的。因为人们在品尝美食的时候,首先是见其色。如果食物色彩亮丽,可以起到先色夺人的效果,能让人望色生津,从而大大激起人们的食欲。
三色百合这个菜营养丰富,色彩清淡,特别受女性朋友青睐的一道健康瘦身菜,操作也很简单,大伙不妨一试。

特别推荐今日招牌菜:

香菜干丝  http://www.haodou.com/pai/32776

樟茶鸭 http://www.haodou.com/pai/32774

淮山炖排骨 http://www.haodou.com/pai/32740


三色百合的做法

三色百合

食材

主料

百合100克

西芹200克

银杏15个


配料

盐适量

土豆炖骨头

耗时

制作时间10-20分钟


1 百合切去两头,剥开洗净;西芹去叶去筋切段,用开水焯一下;银杏去壳、去皮、去芯,放开水中煮熟,捞出备用;

百合切去两头,剥开洗净;西芹去叶去筋切段,用开水焯一下;银杏去壳、去皮、去芯,放开水中煮熟,捞出备用;


2 炒锅烧热后加入植物油,油温至六成热左右下西芹煸炒;

炒锅烧热后加入植物油,油温至六成热左右下西芹煸炒;


3 然后分别加入银杏和百合,炒匀后调入盐和鸡精;

然后分别加入银杏和百合,炒匀后调入盐和鸡精;


4 沿锅边加入少许清水,快速翻炒至百合颜色变成透明即可。

沿锅边加入少许清水,快速翻炒至百合颜色变成透明即可。



注意事项

银杏即白果,]味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
 

 
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