登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

馨雨博客

开心快乐!知足常乐!

 
 
 

日志

 
 

好吃的炸藕盒  

2012-10-07 12:47:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |



材料:莲藕2节,肉馅300克。

调料:鸡蛋1个,面粉50克,糯米粉50克,澄粉50克,盐适量,啤酒120毫升。酱油25毫升,白糖2克,胡椒粉适量,料酒10毫升,鸡精少许,香油适量。

做法

1·莲藕去皮洗净,肉馅准备好。肉馅加入酱油,白糖,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,香油拌均匀。

                                          


2·所有面粉放入碗中加入一个鸡蛋,再加入啤酒和少许盐搅拌均匀,面糊提起可慢慢落下成线就好。

3·莲藕切成薄片按循序放好,取两片中间加入肉馅,依次全部做好。

4·把藕盒放入脆浆糊中裹满脆浆,平底锅倒油烧热放入藕盒中小火慢慢炸至

5·直到两面金黄,捞出放在吸油纸上吸出油份即可食用。


小贴士:

炸藕盒的莲藕用九孔藕,味道更清脆清甜,口感更棒。

脆糊浆的面粉要加入糯米粉,澄粉,鸡蛋,这是保持酥脆的小窍门。

把清水换成啤酒,更能增加藕盒的口感和清香。

  评论这张
 
阅读(79)| 评论(13)

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018